Оливье с говядиной. ОЛИВЬЕ. ГОВЯДИНА. САЛАТ. КУЛИНАРИЯ. РЕЦЕПТЫ

Прекрасный салат для праздника

Оливье с говядиной простой и вкусный рецепт. Оливье с говядиной самое главное приготовить говядину. Оливье с говядиной сейчас все больше пользуется спросом, поэтому решил написать этот рецепт.
Ингредиенты:
- 400 гр говяжьей вырезки
- 250 гр картофеля
- 5 яиц
- 100 гр горошек зеленый
- соль
- перец
- лук 3 шт.
Для соуса:
- 100 гр сметаны
- 2 яйца
- 50 гр растительного масла
- соль
- 2 чайные ложки сахарной пудры.
С начало надо сварить мясо, берем целиком, кладем в кастрюлю и заливаем небольшим количеством воды. После того как вода закипит, бульон солим и добавляем очищенную луковицу.
Довариваем мясо пока не будет готово, даем остыть, и нарезаем соломкой.
Мясо перекладываем в посуду, в которой собираемся подавать салат. К мясу добавляем картофель, предварительно сваренный, а после нарезанный кружками.
Читать дальше ...