Салат "Любовница"

Салат "Любовница"

Я этот рецепт в 2006 видела в журнале про кроссворды, там он занял 1 место на конкурсе.

Делала на новый год , маме не понравился , сказала видимо под водку этот салат хорош.

А мне понравился, остренький.

А теперь увидела в блоге :

http://blogs.mail.ru/mail/anna_guber1/63F5610402960651.html

Салат «Любовница» Все подружки бурно обсуждали этот салат, но толком никто не знал рецепта. Сошлись в одном «мужики это есть не будут – нет мяса». Может это для нас – женщин салатик? Только чтобы приятнее было есть я бы назвала его – «Подруга». Свекла - 1 средняя Морковь - 1 средняя Сыр - 150 г Чеснок - 2 зубочка Грецкие орехи - 100 г Майонез - 200 г Зелень - хороший пучок Пошаговый рецепт Свеклу отварить. Натереть на тёрке. Сырую морковь натереть на мелкой тёрке. Сыр натереть на средней тёрке. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Грецкие орехи измельчить в процессоре. Зелень вымыть и мелко порезать. В натёртые свеклу, морковь, сыр добавить в равных частях чеснок и перемешать. Собираем салат. 1 слой. На дно салатницы укладываем всю чесночную свеклу. Наносим сеточкой майонез. Посыпаем орехами. Посыпаем зеленью. 2 слой. Сверху укладываем чесночную морковь (немного оставим для украшения). Наносим сеточкой майонез. Посыпаем орехами. Посыпаем зеленью. 3 слой. Укладываем чесночный сыр. Наносим сеточкой майонез, более обильно, поскольку это уже самый верхний слой. Посыпаем орехами. Посыпаем зеленью. Украшаем морковью. Дать салатику пропитаться два часа. источник