Ингредиенты:
Яйцо (тесто) — 2 шт
Масло сливочное (тесто) — 100 г
Майонез (тесто) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Мука (тесто) — 2-2,5 стак.
Филе куриное (начинка) — 1 шт
Картофель (крупный, начинка) — 3 шт
Грибы (начинка) — 200 г
Лук репчатый (крупный, начинка) — 1 шт
Соль
Петрушка
Укроп
Перец черный
Способ приготовления:
 Смешиваем яйца, размягченное масло, майонез, соль в однородную массу.
 В массу добавить разрыхлитель и просеять муку. Вымесить тесто и поместить его в холодильник на 30 минут.
 Тем временем сделаем начинку. Картофель нарезать "полукольцами" и обжарить до полуготовности (минут 10), я обжаривала на сале.
 Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и тоже обжарить.
Для пикантности я добавила 1 ч.л. горчицы.
 Лук порезать полукольцами и обжарить вместе с грибами.
 Вместо пергаментной бумаги я использовала фольгу. Форму выстелить тестом. Сделать бортики.Первым слоем выложить картофель. Можно немного полить майонезом и посыпать зеленью.
 Вторым слоем выложить куриное филе. Так же можно полить майонезом и посыпать зеленью.
 Третьим слоем выкладываем грибы с луком.
 Сверху выложить тонкий слой теста, закрепить бортики.
Выпекать 50-60 минут при тем-ре 190С.
Приятного аппетита!
Источник
Из блога Аннушки Г.
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий