Домашняя ветчина из куриного мяса с черносливом и орехами

http://rutxt.ru/node/1585

Домашняя ветчина из куриного мяса с черносливом и орехами - замечательное блюдо. В нём прекрасно сочетаются вкусы куриного мяса, орехов и чернослива. Домашнюю ветчину из курицы можно просто подать к завтраку, но и на праздничном столе это блюдо будет кстати.

Для приготовления домашней ветчины из куриного мяса понадобится:

филе куриной грудки – 1 шт.;
бедрышки куриные – 2 шт.;

печень куриная - 3 шт.;
чернослив (без косточек) – 8 шт.;
грецкие орехи – 5 шт.;
желатин – 15 г (1 пакетик);
соль, черный молотый перец

Куриное филе порезать крупно, кусочками примерно 2х2 см.

С бедрышек снять мясо и порезать мелко.

Куриную печень промыть, очистить от пленок и тоже порезать мелко.

Чернослив промыть горячей водой и нарезать. Орехи очистить и порубить ножом.

Смешать нарезанное куриное мясо с черносливом и орехами. Посолить, поперчить, добавить сухой желатин и тщательно перемешать.

Выложить домашнюю ветчину в форму для запекания. Запекать при 180 градусах до готовности (35-40 минут), т.е. до прозрачного сока. Остудить, поставить в холодильник для застывания. Подавать блюдо холодным.

Домашняя ветчина из куриного мяса с черносливом и орехами готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!