2323

Зеленый салат состоит из продуктов зеленого цвета. Овощей зеленого цвета, как и рецептов зеленого салата, очень много, так что есть простор для фантазии. У меня зеленый салат получился из тех овощей, которые растут в данный момент на моем огороде (кроме капусты, ей еще полтора месяца расти и расти). Такой салат очень полезен, так как содержит много полезных элементов и витаминов, а также широко известен тот факт, что продукты зеленого цвета менее аллергенные по сравнению с продуктами других цветов.

Для приготовления салата понадобится:

капуста свежая - 100 г;

огурцы - 2 шт.;

перец сладкий темно-зеленый - 1 шт.;

перец сладкий светло-зеленый - 1 шт.;

перья лука - 50 г;

мангольд (свекла листовая) - пучок (по желанию);

салат листовой - пучо к;

зелень (кинза, петрушка, укроп) - пучок;

перец сушеный - по вкусу (по желанию);

соль - по вкусу;

масло оливковое - 3 ст. л.;