БАНАНОВЫЕ БЛИНЫ
Состав:
- 1 баночка ванильного йогурта да немного сметаны (вместе всего чашки 2)
- 4 яйца
- 1/4 ч ложечки соды+1/4 ч ложечки пекарского порошка+1/4 ч ложечки соли
- банановое пюре из 4 перезревших бананов, размятых вилкой (пусть комки бананов не пугают)
- бананов можно положить меньше, тогда блинчики получатся потоньше, просто мне надо было спасать все 4 банана
Способ приготовления:
Всё перемешала, кроме бананового пюре, дала запузыриться, разбавила водичкой на глаз и добавила муки на глаз. Хорошо венчиком перемешала, чтобы комочки разошлись. Добавила банановое пюре. Перемешала. Добавила 3-4 ст. ложки растительного масла без запаха. И тут-же стала выпекать блинчики, так как не было времени дать настояться тесту. Наливала тесто на хорошо разогретую сковородку небольшого диаметра и оно медленно, но верно расстекалось по сковородке. Если надо было, доливала еще немного теста, так как тесто медленно разливалось и быстро схватывалось. Пекла, как уже сказала выше, на меньшем огне (я пекла на среднем), чем обычные блинчики и дольше.
|
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий