Запеканка картофельная с рыбой и овощами
Сварить картофель, размять в пюре с добавлением яиц, молока, укропа.
Филе любой рыбы порезать кусочками, обвалять в муке ссолью и слегка обжарить с
2-х сторон. Нарезать лук, помидор, натереть морковь и потушить под крышкой на масле
кто какое любит. Можно добавить ч. мол. перчик.
В смазанную форму (у меня стеклянная) уложить слой пюре, на него рыбное филе, затем овощи и укрыть снова пюре. Верх засыпать тертым сыром. Запечь в духовке.
Не сложно и получается достаточно сытно.
Филе любой рыбы порезать кусочками, обвалять в муке ссолью и слегка обжарить с
2-х сторон. Нарезать лук, помидор, натереть морковь и потушить под крышкой на масле
кто какое любит. Можно добавить ч. мол. перчик.
В смазанную форму (у меня стеклянная) уложить слой пюре, на него рыбное филе, затем овощи и укрыть снова пюре. Верх засыпать тертым сыром. Запечь в духовке.
Не сложно и получается достаточно сытно.
настроение:Нормальное
Комментариев нет:
Отправить комментарий